Fazuľa ťahavá MERAVIGLIA DI VENEZIA G.B.

Podrobný popis

Meraviglia di Venezia (v preklade „Benátsky zázrak“) je tradičná talianska neskorá odroda ťahavej fazule, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie žltostrukové kultivary. Vyniká mimoriadne dlhými, plochými a sýtožltými strukmi, ktoré dorastajú až do dĺžky 20 – 21 cm.

Struky sú veľmi jemné, mäsité a úplne bez vláknitosti, vďaka čomu sú ideálne na priamu konzumáciu aj ďalšie spracovanie. Popínavý rast robí z tejto fazule výbornú voľbu pre pestovanie pri oporách, pergolách alebo plotoch.

Výnimočnosť odrody

• Extra dlhé struky: až 21 cm

• Bez vlákien: jemné a lahodné aj pri väčšej veľkosti

• Intenzívna žltá farba: atraktívna na tanieri aj v záhrade

• Vysoká úrodnosť: bohatá produkcia počas celej sezóny

• Popínavý rast: efektívne využitie priestoru

Pestovanie

Výsev v skleníku: január – marec
Výsev na záhon: od polovice mája (po pominutí mrazov)
Zber: júl – október
Stanovište: slnečné
Pôda: úrodná, stredne ťažká, kyprá
Zálievka: pravidelná
Opora: nevyhnutná (sieť, koly, pergola)
Hnojenie: neodporúča sa maštaľný hnoj

Kulinárske využitie

• čerstvá zelená fazuľka

• varenie a dusenie

• konzervovanie

• mrazenie

• tradičná stredomorská kuchyňa

Informácie o odrode

Druh: fazuľa obyčajná (Phaseolus vulgaris L.)
Odroda: Meraviglia di Venezia
Typ rastu: ťahavá (popínavá)
Doba dozrievania: neskorá
Dĺžka struku: 20 – 21 cm
Farba struku: sýtožltá
Tvar struku: plochý
Chuť: veľmi jemná, bez vláknitosti